Запускаю интернет-магазин, физической точки продаж не будет, всё только онлайн. Подскажите, есть ли какой-то вариант кассы, чтобы вообще не покупать сам физический аппарат и не держать его включенным дома? Мне важно, чтобы чеки клиентам на почту улетали автоматически даже ночью и чтобы не пришлось самому возиться с прошивками и чековой лентой.

Для твоего формата классическая касса на столе это просто лишняя головная боль, так что однозначно бери облачную. Это идеальный вариант для онлайн-торговли, аппарат физически стоит в дата-центре, работает круглосуточно, сам отправляет электронные чеки покупателям. Вот здесь можете подробнее все узнать digitalkassa.ru Подобный сервис берет на себя всю техническую часть, замену накопителей и контроль передачи данных

Напрасно вы рассчитываете на полную беззаботность, поскольку любая виртуальная система это ежемесячные подписки, которые съедают маржу на старте. Скорее всего, возникнут сложности с интеграцией платежного шлюза, а техподдержка сторонних сервисов будет отвечать часами, оставляя вас один на один с недовольными покупателями без подтверждающих документов.