Подскажите, я знаю, что при помощи Gallery Extended я могу закачивать фотографии в галерею, как участник. А как можно будет просмотреть, какие фотографии закачены мной (или не мной, а другим участником), такое вообще реально? Допустим я кликаю на его профиль и вижу, какие фотографии он закачивал.

да, берем ИД участника из сегмента и показиваем закачание им фотки:
http://www.solspace.com/docs/entry/gallery_extended_entries/#p_author_id