Присматриваю бизнес в сфере общепита, рассматриваю варианты с доставкой суши и роллов. Одни говорят, что проще открыть самому, другие настаивают на франшизе. Сам пока не могу определиться, потому что не хватает опыта в этом сегменте.

Хочется понять, насколько реально выйти на окупаемость и какие подводные камни могут быть. Кто уже открывал суши-бизнес по франшизе, поделитесь опытом.

Гораздо легче стартовать с готовыми наработками, рецептами и отлаженными процессами. Сейчас в Ёбидоёби условия выгодные, поддержка чувствуется на всех этапах, бренд узнаваемый во всех городах. Если еще актуально, то посмотрите на сайте, там есть вся нужная информация.