удобно для создания и редактирования статичного конетента. Адреса, логотипы и т.п.. Тоесть получается шаблоны полностью отдельно, а все переменные которые клиент теоретически может захотеть поменять - в отдельном разделе, в удобном виде. Хотя все же хороший вопрос нужно ли для этого платить $40… Я обычно использую просто Global Varible для этих целей. Сейчас прислали на тест MX GV Helper - выглядит неплохо, похож на LV, только не настолько навороченный и в разы дешевле обещают.
