Компьютер стал долго думать. Открываю рабочие таблицы, которые веду уже лет пять, и через пару минут всё зависает, потом выскакивает ошибка чтения файла. Думал, дело в программах, но это происходит с разными документами подряд. Как решить эту проблему?

Когда система начинает регулярно выдавать ошибки при чтении файлов, то это почти наверняка признак деградации накопителя, а не программные сбои. У меня была похожая ситуация, зависания начались внезапно и нарастали примерно за две недели до полного отказа диска.

Не ждите и делайте резервную копию сразу после первой ошибки чтения. Дополнительно советую изучить новые модели ССД, например варианты можно сравнить здесь https://funny-play.ru/collection/vnutrennie-ssd-nakopiteli-2/apacer Среди них найдёте и интерфейс M.2 NVMe и SATA. Апасер давно держит стабильный ресурс перезаписи на своих линейках, так что учитывайте это.