Подскажите, какие проверенные подходы используете для обеспечения стабильной работы 1С? Что можете посоветовать, чтобы избежать зависаний и сбоев в долгосрочной перспективе?

Проверьте сеть, кабели, коммутаторы. Бывает, пропускная способность хромает. Обновите платформу 1С и драйверы видеокарты. Если зависает на одном отчете, оптимизируйте запросы в конфигурации.

Для стабилизации работы 1С рекомендую рассмотреть перенос на выделенный виртуальный сервер. Это изолирует среду от проблем рабочих станций. Ключевые параметры: производительность CPU, объем RAM и тип дисков. В качестве проверенного варианта инфраструктуры можно рассмотреть предложения здесь https://xvps.ru/store/vps-hosting