Если вас интересуют посетители именно сегодня, то попробуйте следущий запрос:
{exp:query sql="SELECT screen_name AS s_name, member_id AS m_id FROM exp_members WHERE
UNIX_TIMESTAMP(from_unixtime(last_activity,'%Y-%d-%m')) = UNIX_TIMESTAMP(CURDATE())
ORDER BY member_id DESC LIMIT 50"} <a href="{path="member/{m_id}"}">{s_name}</a>
{/exp:query}
Берем дату подледного посещения сайта пользователем из таблицы exp_members, переводим из unixtime’a в обычный вид, выводим только дату и возвращаем в unixtime (если кто-то знает более простой способ отсечь в unixtime минуты, часы, секунды - подскажите). И все - делаем выборку тех посетителей, чей поселений last_activity совпадает с нашей датой.