Как htbinm следующее:

Заходишь редактировать любую запись и автоматически вставляется пустая строка, после каждого конца абзаца, где был нажат Enter.

А в чем вопрос? Для BR жми Shift+Enter

Сделал update, публикация на сайте, все отлично.
Потом ты хочешь, отредактировать этот текст, заходишь в редактор и УЖЕ везде
вставлены пустые строки после каждого конца строки.
Если там была таблица, то вставлены пустые ячейки, и так каждый раз.
Приходится вручную все убирать. Т.е. если ты одну и ту же публикацию жмакать
update-редактировать-update-редактировать итд (при этом вообще ничего не
трогая в самой публикации), то у тебя она просто разъедется немерянно,
потому что после каждого нажатия “редактировать“cms вставляет туеву хучу
пустых строк.

уточни, что за редактор LG Tiny MCE или MX Universal Editor?

LG Tiny MCE

у меня были такие проблемы, к сожалению приходилось решать следующим образом:
Менять тип поля на html, Update, потом опять на виз редактор.

С MX Universal Editor таких проблем не возникало пока.

Посавлю тогда MX Universal Editor.