Наткнулся сегодня на один сайт _http://www.cvek.ru/article/sait-vizitka/
текст у него поделен на абзацы и первая буква в предложении каждого абзаца выделена цветом. При просмотре кода ничего напоминающего span не обнаружилось. Предполагаю дело в скриптах.
Кто подскажет, как так сделать? И вообще насколько это нужно, встречал такое редко.

на хабре вроде статья была про “букву”
а так, думаю, что это все CSS

в CSS файле там:

td.contentText p:first-letter
{
  color:#ff6e00;
}